我自己吃什么保健品

.方舟子.

我前面批了罗永浩在卖骗人的保健品，有人问我，你自己吃不吃保健品？如果把维生素片也算成保健品的话，我倒是吃的。我每天起床后吃一片复合维生素片，已经坚持了有快三十年了。

目前权威的医学机构并不推荐但是也不反对人们吃复合维生素片。人体需要的各种维生素、矿物质都可以从饮食获得。我本人饮食是比较平衡比较健康的，按理不应该担心会缺乏哪一种维生素。但是在日常饮食中，我并没有很严格地控制饮食，去算今天吃的这些食物当中含了多少维生素、矿物质，所以没法保证每天吃的饮食当中都含有足够量的每一种维生素，有可能哪一天哪一种维生素摄入得不够。而有的水溶性维生素在人体没法储存，每天都需要摄入足够的量，如果有一天某一种维生素摄入的量不够，虽然不至于马上就导致维生素缺乏，但是就没法让身体一直维持着最佳的状态。所以为了避免出现这种情况，就将复合维生素片作为备份，避免有哪一种维生素摄入不足。

另外，随着年龄的增长很多人胃的功能会萎缩，导致胃酸分泌不足，这样就会导致没法从饮食当中摄入维生素B12。这是因为食物中的维生素B12必须在胃里在胃酸和胃蛋白酶的作用下，将它与蛋白质分离，才能够被人体吸收，但是如果胃酸分泌不足，就会导致没法吸收食物中的维生素B12。所以美国医学科学院建议，如果上了五十岁，每天都应该补充维生素B12制剂，或者是维生素B12强化的食品。专门去吃维生素B12制剂还不如就吃复合维生素片，里面已经含有足够量的维生素B12了。

有人可能会担心如果吃的食品当中已经含有足够量的维生素，再去吃一片复合维生素会不会导致过量？每一种维生素都有推荐每天应该摄入的量，但是这个量是最低需要的量，如果每天摄入的这种维生素的量低于推荐量，身体有可能会出问题，但是并不等于高于那个量就会对身体有害。

有一些维生素，比如说维生素B12，摄入再多，目前也没有发现会有什么不良反应，没有限量。还有的维生素有限量，如果超过了，对身体有可能会有害。但是，这个限量要比推荐摄入的量要高得多。比如说维生素C的限量是推荐量的大约二十倍。所以除非你去找维生素C片吃，有意摄入大量的维生素C，否则是不会超过限量的。复合维生素里面含的维生素的量基本上都在推荐量的范围内，所以即使已经从食品摄入了足够的维生素，再加推荐量，不至于导致超过限量。

只有一种维生素的量会比较高。我注意了一下，B12的量在复合维生素片中的量往往是推荐量的几倍甚至十倍。但是我刚才说了，对于维生素B12是没有限量的，吃再多也不会对人体有什么危害，只不过从尿里排出去了，因为是水溶性的维生素。

维生素片极其便宜，一片复合维生素就几美分，到Costco（好市多）去买一罐复合维生素片也就十几美元，可以吃一年，成本几乎可以忽略不计。那么既然几乎没有成本，又不会有危害，可能还有好处，那我就吃呗，所以就吃了这么多年了。

维生素片不是一般人心目中的保健品。一般人认为的那些保健品，是号称能够对身体起到保健作用的，比如说能够预防衰老、预防慢性病。这些人们心目中的保健品不能一概而论，有几种情况。