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喝硬水对身体健康是好是坏?

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方舟子Shimin Fang
Sep 29, 2024
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. 方舟子.

我前面谈到瓶装水的问题,有人说是因为生活的地方水质比较差、很硬,担心会对身体健康造成什么危害,所以才买瓶装水喝。那么硬水是不是真的对身体健康有害处呢?

所谓水质比较硬,指的是里面的矿物质比较多,主要是碳酸钙,还有氯化镁、硫酸镁之类,也就是主要含有钙离子和镁离子。这种水煮沸之后,里面的碳酸钙会析出、沉淀下来,在水壶壁上形成水垢。所以,所在地方的水质是硬是软很容易知道,只要看水壶内壁是不是有很多水垢就清楚了。

有一个很流行的说法,水里的钙喝了之后不会被人体吸收、利用,反而会形成肾结石。有研究发现,如果喝的水比较硬,里面的钙会被人体吸收,的确会导致尿液里的钙含量比较高。但尿液里的钙含量高,不等于就会形成结石,因为形成结石还要有别的因素。目前并没有研究发现喝硬水会形成肾结石或者膀胱结石。流行病学的调查也表明,生活在水比较硬的地方,形成结石的风险并不比其他地方高。

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